Ce logo placé à l’avant des emballages a pour but
d’informer les consommateurs sur la qualité nutritionnelle des produits
alimentaires.
Le score est calculé à partir d’un algorithme qui prend en compte les nutriments et aliments :
- à favoriser : fibres, protéines, fruits et légumes,
- à limiter : acides gras saturés, sucre, sel car leur consommation peut nuire à la santé.
Le score le plus faible est le meilleur, représenté par le A vert foncé.
Il faut rappeler que le logo Nutri-score repose sur 5 codes couleurs, du vert foncé au rouge et comme pour l’étiquette énergie des produits électroménager, sur 5 lettres de A à E.
A et B sont les plus équilibrés et peuvent être consommés très régulièrement, C et D, sont à consommer en quantité modérée,
E, sont les moins équilibrés doivent idéalement être consommés rarement.
L’objectif de Nutri-score est simple : rendre plus lisible et
compréhensible l’étiquetage nutritionnel pour le consommateur lorsqu’il
fait ses courses. Selon la réglementation européenne l’application de ce
logo sur les emballages est volontaire. Mais l’information
nutritionnelle est devenue un critère de choix au même titre que le
prix, la marque, la présentation ou le goût.
Ainsi, lorsque vous faites vos courses, Nutri-score peut vous aider à
choisir entre plusieurs produits d’un même rayon. Par exemple, parmi
vos céréales préférées : laquelle a la meilleure qualité nutritionnelle.
Elle peut aussi vous aider à comparer la qualité nutritionnelle pour un
même produit de différentes marques. Il faut savoir que Nutri-score est
une indication uniquement nutritionnelle qui ne prend pas en compte les
paramètres éthiques, environnementaux ou de composition.